第106讲：grab a bite; grubstake

今天我们先要给大家介绍一个你肯定会经常用的习惯用语。有的时候你可能会非常忙，忙得都没有时间吃饭。在这种情况下，你一定会临时找点什么东西先填补一下。这在英文里就叫做：to grab a bite。
To grab a bite要翻成口语很明显就是：先吃点什么，因此和正式吃一顿饭有很大不同。下面这个说话的人是刚下班回家，正在对他太太说他为什么这么饿：
"Honey, I'm so hungry I could eat a horse! I was so busy at work today. I didn't even have time to run out and grab a bite at that Kentucky Fried Chicken place across the street."
这位丈夫说：“亲爱的，我现在饿得都能把一头马吃下去。今天在办公室里我可真忙，连跑到对马路那个肯德鸡炸鸡铺子里去买点吃的时间都没有。”
上班时候没时间吃饭是被迫的。可是有些时候，我们往往为了玩，也很乐意放弃吃饭的时间，宁可玩够了再吃。下面就是一个例子：
"We need to hurry if we want to see the 7:30 movie. Let's just stop off and grab a bite to eat at that hamburger joint near the theater."
这个人说：“要是我们想看七点半那场电影的话，我们得赶快。我们就到电影院附近那个卖汉堡包的地方先吃点东西吧。”
下面我们要讲的一个俗语是：grubstake。Grub这个字可以解释为食品，但是和stake合在一起的时候，它的意思就变了。美国人在开发西部的时候，往往会找一些会给他们提供食品和工具的人，这样可以使他们有能力开始他们的计划。现在，grubstake这个字已经演变成为开创新的企业所提供的资金或贷款。我们来举个例子：
"My husband and I have worked hard to make our new restaurant a success, but most of all I thank my father for giving us the grubstake to open it."
这个人说：“我和我的丈夫花了很大力量才使我们新开的饭馆很成功。不过，我更感谢我爸爸为我们提供了开这个饭馆的资金。”
有这样一个爸爸是很幸运的。下面这个人就没有这种运气，他说：
"I want to quit my job and open a sporting goods shop for myself. But I'm having trouble finding anybody to put up a grubstake to help me get started."
这个人说：“我想辞了我那个工作，自己开一个体育用品店。但是，我找不到人给我一笔贷款来开这个店。”
我们今天讲了两个美国人常用的俗语。第一个是to grab a bite。To grab a bite意思是由于没有时间吃饭或其他原因在饭前先吃点东西填补一下。我们今天讲的第二个俗语是grubstake。Grubstake是为开创一个企业提供的资金或贷款。

第107讲：munch; hors d'oeuvres

今天我们要讲的两个常用语大概会使你流口水的。首先，让我们来给大家介绍一个字"munch"。Munch这个字的意思是吃零食。好多人都喜欢吃零食，特别是女孩子。不过，美国人不管男女老少，每当他们看电影的时候，他们总是喜欢吃爆米花。每个电影院也都设有卖爆米花和汽水的地方，而且这还是电影院的一大笔收入。下面这个例子就能说明问题：
"One of the real pleasure of life for me is to sit and munch on hot buttered popcorn while I watch a good movie."
这句话的意思是：“一面看一部好电影，一面吃着加黄油的爆米花，这对我来说才真是生活里的一大乐趣。”
可是，经常吃零食对那些想保持身材苗条的来说是不行的。请听下面这个例句：
"No wonder Betty has trouble keeping her weight down. Between meals she munches all day long on potato chips, salted peanuts and candy."
这个人说：“贝蒂吃完饭还是成天吃土豆片、咸花生和糖果，怪不得她没法减肥呢。”
在美国和其他西方国家，举行正式招待会的时候，或者在正式的晚餐前，主人往往会用一些小点心来款待大家。这种小点心有一个特殊名称，那就是hors d'oeuvre。
大家一定感到这个字的拼法很奇怪，是的，这是字本身是法文，所以它的拼法和一般英文拼法不太一样。Hors d'oeuvre在法文里的意思是：主菜以外的食品。下面的例子说明了什么是hors d'oeuvre：
"Last year our company had a great New Year's party with a fine sit-down dinner. But this year, with business so bad, we only had a stand-up reception with a few hors d'oeuvres like cheese on crackers and some cheap wine."
这个人听起来是一个公司的雇员。他说：“去年，我们公司举行新年晚会时请大家正式吃了一顿晚饭。可是，今年生意不景气，我们只举行了一个招待会，只有一些像咸饼乾加奶酪那样的小点心和便宜的酒。”
可是，有的hors d'oeuvres要比咸饼乾加奶酪要高级得多，就像下面这个例子里所说的：
"You should have been at the French Embassy reception last night. The hors d'oeuvres were so tasty I filled up on them and didn't eat any dinner when I got home."
这个人运气很好，他说：“你昨天晚上真应该去参加法国使馆的招待会。他们的点心真好吃，我吃了好多，回到家连晚饭都没吃。”
今天我们讲了两个和吃东西有关的俗语，它们是：munch和hors d'oeuvres。Munch是吃零食，hors d'oeuvres是招待会或晚餐前吃的小点心。我们讲了那么多好吃的东西，什么加黄油的爆米花、土豆片、花生、还有法国点心等，让我们大家都去grab a bite吧！否则真的要口水直流了。

第108讲：call the shots; call one's bluff

我们经常会问别人：你们家里谁说了算？也就是谁作最后决定。美国人经常说：to calls the shots。
To call the shots也就是作最后决定、下命令。To call the shots的原来意思是：军官下令部队开枪。但是现在to call the shots已经在口语中常常出现。请听一个公司雇员在讲他公司里的事：
"The three partners who own our company are supposed to have equal say in running it. But one of them, old Mister Johns, is the one who calls the shots and tells us what to do."
他说：“我们公司三个老板在经营方面应该是有同样发言权的。但是最后做决定的总是老约翰先生，每次都是由他来告诉我们干什么。”
有些男人很不喜欢女人当他们的领导，但是有时也无可奈何。下面就是一例：
"Some men in the office thought no woman could be strong enough to be boss. But a week after Miss Smith took charge, they learned she was going to call the shots and they'd better listen."
他说：“办公室里有些男的雇员以为没有一个女子有足够的能力来当领导。但是，在史密斯小姐主管工作一个礼拜以后，他们知道她说的话就是命令，因此还是服从她为好。”
下面我们要给大家介绍的一个常用语是：to call one's bluff。To call one's bluff就是揭露某人虚张声势的做法。这个俗语来自美国人喜欢玩的扑克牌游戏。有时你手里的牌很坏，但是你想让别人认为你手里的牌好极了，可是别人不相信你，对你进行挑战，这就是to call one's bluff。你听听一位打牌老手是怎么说的：
"Sometimes you can scare the other players out of the game with a bluff and 'steal' the pot with a worthless hand. But it can be very expensive if another player calls your bluff."
他说：“有时候你可以虚张声势把其他牌友吓住了，这样你就偷偷地用一手坏牌赢了钱。可是，要是另一个打牌的人不相信你，向你挑战，那你就可能会输不少钱。”
To call one's bluff这个说法现在已经不局限在打牌上了。下面这个例子是一个公司的经理在对他的助手讲话：
"One of our salesmen asked for a raise in salary today, and said he'd have to leave if we didn't give him a raise. But I called his bluff--I told him no, and wished him good luck. Then he said he'd stay on with us because he liked working here so much."
他说：“我们公司的一个推销员今天要我给他加工资，说要是我们不给他加工资，他就不在这儿干了。但是我没上他的当，拒绝了他的要求，还祝他好运气。于是他就改口说他非常喜欢这儿的工作，愿意在这儿继续做下去。”
今天我们讲的两个俗语是：to call the shots和to call one's bluff。To call the shots是下命令、做最后决定。To call one's bluff是揭露某人虚张声势的做法。

第109讲：call up; call it a day

我们曾经说过，学习英语的一个困难就是有些英文字一个字就有好几个不同的意思。就拿call这个字来说吧。在一本字典里，call这个字和它所组成的词汇一共有六十九种不同的意思。一个很简单的例子就是：to call up。
To call up的最普通的意思是给某人打电话。但是，to call up也可以解释为：引起一个人的记忆。美国人很喜欢出去旅行，一到夏天，好多人都利用每年的假期到国内外去旅行。每次旅行都带一些具有当地特色的纪念品回家。因此，不少美国人家里都陈列着各国的手工艺品。下面这句话就是一个例子：
"Every time I look at that black and gold lacquer box on my desk, it calls up memories of our trip to Bangkok last year."
从这句话我们可以知道，这个说话的人去年访问了泰国。他说：“每当我看到我桌上那个黑色和金色的盒子，我就回想起去年访问曼谷的情景。”
To call up还可以用在军事方面，意思是在紧急情况下调动预备役军队来参加某些行动。佛罗里达州州长就这样做过：
"After the hurricane hit the Florida coast, the governor called up the National Guard to help with the rescue work."
这句话的意思是：“在飓风袭击佛罗里达州沿海一带地区后，州长就下令国民警卫队来帮助营救灾民的工作。”
我们再来给大家解绍一个由call这个字组成的俗语：to call it a day。To call it a day的意思是你工作了一天，到晚上你停止工作回家休息，但是准备第二天再回去继续完成昨天没做完的事。说简单一点也就是：结束一天的工作。下面是一个学生在说他正在为英语教授写的一份期终报告的进展情况：
"I worked on my term paper until about ten o'clock last night, but got so sleepy I decided to call it a day. I'll finish it this afternoon when I come back from class."
这个学生说：“昨晚我写我的期终报告一直写到十点钟，后来我困不行，就决定不写了。今天下午上完课我再来把它写完。”
我们再来举个例子。这是一个新闻记者在讲他当天的工作：
"We've got so much news to handle today that I didn't even have time to have lunch. Now I am going to call it a day and go home to have a good rest."
这位新闻记者说：“今天我们要处理的消息多极了，忙得我连吃午饭的时间都没有。今天就到此为止了，我得回家好好休息去了。”
以上我们讲了to call up和to call it a day这两个词。To call up可以解释为：打电话、钩起回忆、征集预备役军人等。To call it a day就是结束一天的工作。

第110讲：rub elbows; elbow room

今天我们要给大家介绍和elbow这个字有关的常用语。Elbow就是胳膊肘儿。许多诗人喜欢描写漂亮的脸或美丽的身材，可是没有人描写胳膊肘儿的。然而，人体的这一部份却用处很大。在美国人常用的习惯语当中，用elbow这个字组成的俗语有不少，今天我们讲两个最常用的。一个是：to rub elbows。To rub就是磨擦，to rub elbows的意思是出去和别人接触和交际。你听了下面这个例句就会清楚to rub elbows的意思了：
"I like Mister Lewis. He's one of the richest, most powerful men in New York, but he's not stuck-up at all. In fact he really enjoys getting out and rubbing elbows with all us ordinary people."
这句话的中文意思是：“我很喜欢刘易斯先生。他是纽约最有钱有势的人之一，但是他却一点架子都没有。事实上，他还很喜欢和我们这些普通人交往。”
听了这个例句，大家不要误会 to rub elbows一定是指交朋友。To rub elbows也可以解释为一般的接触。请听下面的例句：
"If you travel across America by bus, you rub elbows with all sorts of people. You'll meet older retired people, young students and others who ride the bus because it's cheaper than flying."
这句话的意思是：“要是你乘长途汽车到美国各地旅行的话，你就会接触到各种人。你会碰到退了休的老年人、年轻的学生等。他们坐长途汽车是因为这比乘飞机便宜。”
美国人还经常说：elbow room。Elbow room的最普通解释就是：某人能施展的地方或空间。下面是一位家庭妇女在讲为什么他们要买新房子：
"My husband and I are looking for a bigger house to move into. We have six children and a seventh on the way, and we need a lot more elbow room than we have now."
她说：“我和我丈夫正在找一栋大一点的房子。我们有六个孩子马上又要生第七个了。我们需要比现在更大一些的地方。”
俗话说：人比人气死人。下面这句话里说的人和这位家庭妇女相比那真是天差地别：
"I can think of one person who has more elbow room than she needs--the Queen of England. They say that Windsor Castle has more than a thousand rooms. Now that's real elbow room."
这人说：“我知道有一个人所占有的地方比她需要的多得多，这人就是英国女王。他们说，温莎堡里有一千多间房间。这才是真正的面积大呢。”
我们今天讲的词汇是：to rub elbows。To rub elbows是和别人交往或接触。另一个词是：elbow room。Elbow room指的是一个人可施展的地方或空间。

第111讲：shrimp; crab

不管是英文还是中文，人们往往用动物的名称来形容人，例如骂人的时候说某人像猪，像狗，或者赞扬某人鹤立鸡群等。美国人有时把人形容为像一只虾。虾在英文里就是：“shrimp”。
大约八百年前，shrimp这个字首先是用来指那些个子矮小的人。后来人们才把虾称为shrimp。但是，现在人们还是经常叫个子矮小的人shrimp。我们来举一个有关体育的例子：
"Basketball is a game for tall people. But once in a while a player like Mugsy Bogues comes along. Mugsy is a real shrimp--only 1.6 meters tall. But he's so quick and clever he can play on equal terms with all those giants."
这句话的意思是：“篮球是适合个子高的人打的球。可是偶然也会出现像马格西博格这样个子矮小的球员。马格西博格体格实在是矮小，身高只有一米六。但是他机智灵活，和那些个子高大的球员一样地打球。”
下面我们来举一个有关政客的例子：
"The great French leader Napoleon was shorter than everybody around him, so you'd have to call him a little shrimp. But for a shrimp, he certainly made the rest of Europe tremble."
这句话的中文意思是：“法国伟大的领导人拿破比他周围的人都矮，所以你可以说他像只小虾。但是作为一只小虾，他却震憾了整个欧洲。”
下面我们来给大家介绍一下美国人是如何把crab，也就是螃蟹这个字用在日常口语中的。螃蟹有许多腿，还有那双很利害的钳子。大概是由于它的相貌，人们都认为它是一种性情急燥、容易动怒的动物。正因为这样，美国人把那些性格暴燥，脾气很坏的人叫做crab。例如，学生经常把老师叫做crab，特别是当他们要执行学校规章制度的时候。下面就是一个学生在说话：
"I don't like any of my teachers much, but the one I hate the most is Missus Gray. She's such an old crab, always scolding us for making noise, chewing gum, not doing our homework."
他说：“所有的老师我都不太喜欢。但是，我最恨的是格雷小姐。她真是个老螃蟹，老骂我们不安静、吃口香糖、不做家庭作业。”
美国人不仅把crab这个字用于妇女，而且有时也用在男人身上。例如：
"My neighbor is such an old crab. He practically does not allow me to listen to music and watch TV. Whenever I turn on my radio or television set, he knocks on my door and angrily orders me to stop."
这个人说：“我的邻居可真是个老螃蟹。他不让我听音乐和看电视。每当我打开收音机或电视机，他就会来敲我的门，怒气冲冲地要我把它们关掉。”
我们刚才讲了shrimp和crab这两个字。Shrimp作为俗语是指身材矮小的人。Crab是指那些性情暴燥的人。

第112讲：smell fishy; fish for compliments

新鲜的鱼营养很丰富，味道又鲜美。可惜的是，鱼很容易变质，时间放长了，它就会发臭。今天我们要讲的第一个俗语就和鱼有关，这就是to smell fishy。
Fish就是鱼，fish后面加一个y，就成了fishy，也就是fish的形容词。To smell fishy的意思是在某一件事情上你感到不太对头，似乎有人在进行欺骗，这时候你就可以说: "It smells fishy."
我们现在来举个例子：
"Somebody offered to sell me some beach property in Florida at a good cheap price. But the deal smelled fishy so I went down to take a look. Sure enough, every time the tide came in, the land was under three feet of water."
这个人说：“有一个人要把佛罗里达州海滨的土地卖给我，价钱很便宜。但是，我总觉得这笔交易有点不对头，所以就到那里去看了一看。果然，每当潮水来的时候，这块地就被三英尺深的水淹没了。”
下面这个例句是一个人在报上看到出售旧汽车的广告，价钱实在便宜，便宜得都让人觉得不太对头了。你猜是怎么回事？
"It appeared to be a real bargain, but I smelled something fishy because the man was in such a hurry to sell it. I was right--later on I found out the car was stolen."
这人说：“价钱可真是便宜，可是这人那么急急忙忙要卖掉让我感到不太对头。我还真是没错，后来我才发现那辆车是偷来的。”
你可知道，在陆地上，鱼虽然钓不到，但是人们往往想钓别的东西，例如：to fish for compliments。Compliments就是赞扬或者恭维。To fish for compliments就是用一种巧妙的方法来让别人恭维你、赞扬你。下面就是一个例子：
"Do you notice how Dora always fishes for compliments? She keeps asking the men in the office what they think of her new hairdo, or whether they think her new dress is the right color for her."
这个人说：“你有没有注意到多拉是怎么让别人恭维她的？她在办公室里老是问一些男的同事，他们喜不喜欢她的发式，或者她的新衣服的颜色对她是不是合适。”
下面是一个作家在和一个人说话，他很可能是想要那个人说几句赞扬他的话，尽管他不承认。先听听他是怎么说的，然后你来作判断吧。
"I hope you don't think I'm fishing for a compliment, but have you had a chance to read my new book? The reviews are good, but I'd like to hear what you think about it."
他说：“我希望你不要以为我是要你恭维我。不过，你有没有看过我的新书？书评倒写的都很好，但是我很想听听你的意见。”
我们今天讲了两个俗语：to smell fishy和to fish for compliments。To smell fishy是觉得不太对头，to fish for compliments是设法让别人赞扬你。

第113讲：turkey; cold turkey

美国人很喜欢吃火鸡。每逢感恩节和圣诞节，火鸡总是家家户户节日盛宴的主菜。有的时候，人们把感恩节称为“火鸡日”。火鸡在英文里就是：turkey。尽管美国人很喜欢吃火鸡，但是大多数人认为火鸡不仅很难看，而且还笨头笨脑的。所以，要是你把某一个人叫做turkey，那就等于说那个人无能、很笨。我们来举个例子吧：
"I wouldn't go out on a date with Mary if she was the last woman in the world. She's such a turkey with that boring personality and stupid grin."
这人说：“即便我在世界上找不到其他女人，我也不想约玛丽一起出去玩。她那性格很让人讨厌，还有她那傻笑。她真是个笨蛋。”
可是，有的人表面上很精明，实际上也是个turkey，就像下面这个办公室主任说的那样：
"This man came with a good recommendation from his last job, but it turns out he's just a turkey who simply can't do anything right!"
这位主任说：“这个人来的时候，他原来工作的公司还给他写了很好的推荐信。可是，他原来是个笨蛋，干什么都干不好。”
说到吃火鸡，美国人有的时候吃热的，也有的时候吃冷的。可是，cold turkey作为一个俗语，它的意思就不是冷火鸡肉了。Cold turkey作为俗语的意思是指一些人突然终止某种已经成隐的习惯，如非法吸毒、酗酒或抽烟等。我们用一个烟隐很大的人来做例子吧：
"You know, for 25 years I smoked two packs a day. But the day a good friend of mine died of lung cancer, I decided to go cold turkey and never light up another cigarette. It was tough, but it was the smartest thing I ever did in my life."
他说：“你可知道，我以前每天抽两包烟，抽了二十五年。后来我一个要好朋友因为肺癌而死了。就在他去世的当天，我下定决心戒烟，从此以后我再也没有抽过一支烟。那是很不容易的，可那是我一生中我做的最明智的一件事。”
从这个例子我们可以看到，cold turkey是指立即全部停止一个行为，而不是逐步的。 下面这个例子也很说明问题：
"I needed to lose weight quick, so I gave up ice cream, cake and other rich foods cold turkey. And do you know I lost ten pounds in just a little over a month!"
这个人说：“不久前，我认为我必须要减肥。于是，我就开始不吃奶油、蛋糕和其他热量很高的食品。你知道，仅仅一个多月我就减掉了十磅。”
我们今天讲了turkey和cold turkey。用turkey这个字来指人，那就是说那个人不聪明、笨头笨脑的意思。Cold turkey是立即停止长期养成的习惯。

第114讲：beefy; beef up

美国人特别喜欢吃牛肉，最普遍的吃法是用牛肉末做汉堡包，或者是切成大块煎牛排。尽管现在许多人都担心胆固醇太高，可是牛肉仍然是美国人最喜欢吃的食品之一。我们今天要给大家介绍的两个俗语就是和牛肉这个字有关的。“牛肉”的英文就是beef。
要是在beef这个字后面加一个字母y，那就成了形容词beefy。当然你可以把beefy解释为“牛肉的”，但是在口语里，要是你说某人很beefy，那就是说，那个人个子很高大、肌肉很发达，就像一个280磅的重量级摔跤运动员一样。下面我们要给大家举的例子是一个学生放学后碰到两个想欺负他的人。
"These two guys were pushing me around until my brother, who's a beefy football player on the school team, came out and asked me if I needed help. You should have seen those two guys run!"
这句话的意思是：“正当那两个人在欺负我的时候，我哥哥出来问我要不要帮忙。我哥哥是一个膀大腰圆的足球校队队员。你可没看见那两个人看到我哥哥后跑得有多快！”
可是，一个身材高大、体型魁梧的人有时也会让人吃一惊，下面就是一个例子：
"You expect a big, beefy man to have a deep, deep voice. But my beefy neighbor who must weigh 120 kilos has a high-pitched squeaky voice like a man half his size."
这人说：“你以为一个个子高大、非常粗壮的人，他的声音一定会非常低沉。但是我那邻居，虽然他高头大马，体重有120 公斤，然而他的声音却又高又细，就像一个体格比他小一半的人发出来的声音。”
下面我们要给大家介绍的一个习惯用语是把beef这个字用作动词：to beef up。To beef up 的意思是：增加力量。这可能和美国人认为牛肉能够增强体力的想法有关。但是，to beef up这个说法并不一定局限在身体强壮这一个方面，这个俗语实际上可以用在生活各个方面。我们下面的例子就很能说明问题。
"A general beefs up his forces before a battle by adding more tanks and artillery. A college can beef up its educational level by hiring highly-qualified professors."
这句话的意思是：“一个将军在战役前可以通过增加坦克和大炮来增强他的部队的力量，一所大学可以通过聘请很有资格的教授来提高它的教育水平。”
To beef up还可以用在商业方面，请听下面这个例子：
"I am happy to tell you that our sales increased almost 25 percent in the last six months after we beefed up our sales force by hiring 50 more sales people in California and Texas."
这个人说：“我很高兴地告诉你，我们公司在加利福尼亚州和得克萨斯州增加了五十名销售员以后，过去半年内的销售量增加了百分之二十五。”
我们今天给大家介绍了：beefy和to beef up这两个词的用法。Beefy是一个形容词，形容一些人身体很强壮，to beef up是指增加力量。

第115讲：snowball; snow job

如果天气很热的话， 讲几个和冷的东西有关的俗语也许会让人感到舒服一些。好吧，下面我们就来讲由“雪”这个字组成的常用语。 第一个就是snowball。
听到snowball这个字，我们脑子里就会出现孩子们冬天在雪地里扔雪球玩的形像。这当然是 snowball这个字的原来意思。可是，snowball 也可以当动词用来形容某一样东西很快就变得越来越大，就像滚雪球那样。下面的这个例句就是用snowball来形容一家餐馆的生意在最近几个月变得越来越好。
"Sally's happy about how her new seafood restaurant is doing. Business was slow at first but it's really snowballed the last couple of months: now you have to wait in line to get a table."
这句话的意思是：“沙利对她新开的海鲜饭馆很满意。一开始，生意很清淡，但是最近两个月来生意越来越好。现在你要座位还得排队等。”
下面是一个主管某个政客竞选的人在对他的助手说话：
"The latest polls show that public opinion is starting to snowball in favor of our opponent. We need to find some more good things to say about our candidate and find them quick."
这句话的意思是：“最近民意调查显示，选民越来越倾向于我们的对手了。我们必须再找些有利于我们候选人的内容来加以宣扬，而且还要尽快地行动。”
下面我们再给大家介绍一个和snow有关的常用语：snow job。Snow job就是用拍马屁、夸张等手法来欺骗或说服别人。我们来举一个例子：在美国，人人都要买各种各样的保险；健康、房子、汽车保险等。那些保险公司的推销员靠着他们三寸不烂之舌向顾客推销，说的天花乱坠，你一不小心就会上当。 下面这个人就差点儿上了当：
"This guy kept telling me how much I'd save with his company. But when I read the policy he was selling, I realized he was giving me a snow job. So I told him thanks but no thanks."
这句话的意思是：“这个人一再对我说，要是买他们公司的保险我会省多少钱。但是，当我看了他推销的保险政策后，我才明白他是在骗我。所以我告诉他，谢谢，我不要。”
几乎在生活各个方面，你都得十分小心不要上当。下面是一个人对竞选议员表示怀疑:
"That new man who's running for Congress makes a lot of promises what he'll do for the people. But I keep having this uneasy feeling that he's only giving us a snow job."
这句话的意思是：“那个刚参加竞选国会议员的人做了许多保证，说他以后要为公众做些什么事。但是，我总感到不安，觉得他只不过是在欺骗我们。”
我们今天给大家介绍了两个和snow 这个字有关的俗语,它们是：snowball and snow job。Snowball是某一样东西很快地变得越来越大；snow job是用欺骗手段来说服别人。
美国习惯用语: 第一百一十五课就讲到这里。欢迎下次再一起来学习美国习惯用语。再见。

第116讲：break the ice; iceberg

在盛夏季节，人们经常想要吃一点冰镇的东西，如冰西瓜，冰淇淋，或者喝冰汽水等。其实，美国人不管春夏秋冬，每天都离不了冰。今天我们给大家介绍两个和冰有关的习惯用语。第一个就是to break the ice. To break就是打破的意思，ice 当然就是冰的意思。To break the ice 作为俗语是指：缓和紧张气氛，使在场的人放松一些。例如，一个公司举行会议，参加会议的人都互不相识。那末，会议主席怎么来缓和一下气氛呢?
"He started the meeting with a couple of jokes to get people to relax. Then he went around the table and asked everybody to stand up and tell a little about themselves and that broke the ice in a hurry."
这句话的意思是：“他 (这是指会议主席)一开始就讲了两个笑话，让大家放松一些。然后，他围着桌子让每个人站起来简单地自我介绍一。这样很快就使气氛缓和了。”
下面的这个例子能说明在什么情况下气氛缓和得更快：
"It's hard to break the ice at a party for adults where everybody is a stranger. But you put a bunch of young kids together and the noise tells you they break the ice in five minutes."
这句话的意思是：“一群互不相识的成人聚在一起，要缓和气氛可不容易。但是，要是一群孩子在一起，只要五分钟他们就很融洽了，从他们的吵闹声中你就可以知道这一点。”
下面我们要给大家介绍的一个常用字是：Iceberg。Iceberg的原意是：在南北极附近海面上飘动的大冰山。但是，在当做俗语用的时候，iceberg是指一个人很冷漠无情，缺乏正常人的热情，就像下面例子里说的那个人。
"My boss is the smartest man I know. But he's a real iceberg: he acts like he has no feelings for other people. In fact you can almost feel the chill when he walks into the office."
这句话翻成中文就是：“我的老板是我所认识的人当中最聪敏的一个。但是，他真是个冷漠无情的人。他好像对别人毫无感情。当他走进办公室的时候，你几乎会感到一股冷气。”
然而，有的人看上去冷冰冰，可是在某种场合下，你会发现他并非如此。下面就是一个例子。
"We thought our neighbor next door was a real iceberg, cold and aloof to us all. But at his daughter's wedding he wore a big smile and was so friendly I couldn't believe he was the same man."
这个人说：“我们都认为我们隔壁的邻居是个很冷漠的人，对我们大家都很冷淡。但是，在他的女儿婚礼上，他笑容满面，非常友好。我真是难以相信他是同一个人。”
今天我们学习了两个和冰有关的俗语：to break the ice和iceberg。
To break the ice 是缓和紧张气氛，iceberg 是指那种冷漠无情的人。

第117讲：where-is-the-beef; turkey farm

自从电视普及以来，人们往往会把一些电视广告里特别吸引人的词句用到日常生活中去。几年前在美国，有一个快餐店在电视上做广告，广告里是一个老太太在另一家快餐店里买了一个汉堡宝。她打开一看里面只有小小的一块肉。她既惊奇，又生气地问：“Where's the beef?”
Beef 就是牛肉，where's the beef?也就是：牛肉在哪里?意思就是：这个汉堡包里的牛肉太少。几乎在一夜之间，人们就把这个电视广告里的问句用到日常生活中去了。连民主党总统候选人蒙代尔在1984年总统竞选时都用这句话来攻击他的对手里根总统。里根当时已经担任了四年总统，正在竞选连任。蒙代尔认为里根在任职四年期间没有取得实质性的成就，所以他在竞选演说问了这样一句话：
"Where's the beef,Mr. President -- where's the beef?"
从字面上来翻译，这句话的意思是：牛肉在那里,总统先生--牛肉在那里? 当然，蒙代尔并非真的要牛肉。他说那句的意思是：你不要尽说空话，我们要看实质性的成就。可是这句话并没有帮蒙代尔的忙，里根总统在那次选举中非但打败了蒙代尔，而且还赢得了美国有史以来空前的竞选胜利。
下面这句话是一个学生在说他的历史教授：
"Our history teacher is a good talker but there isn't much real meat about history in what he says. I'd like to ask him, 'Where's the beef?' because we sure don't learn much from him."
这个学生说：“我们的历史老师很能夸夸其谈，但是他说的东西里没有什么实质性的内容。我真想问问他，实质性的内容在那里，因为我们真是没有从他那里学到多少东西。”
我们再给大家介绍一个美国人经常用俗语：turkey farm。但是这个俗语并不是从电视广告里来的。Turkey是火鸡，farm就是农场。但是，turkey farm合在一起作为俗语用的时候和农场却毫无关系。那末，什么是turkey farm呢? 在每个政府机构或者私营公司里总会有一些工作能力低或者是不愿勤恳工作的人；但是，由于种种原因，领导又没有办法解雇这些人。为了使工作不受影响，这些机构的领导往往把这些人调到一个地方，就像打入冷宫一样。实际上也就是把他们养在那里。这种地方就是叫turkey farm。下面就是一个例子。
"The man is so incompetent we'd like to fire him. But he has good political connections so we sent him to our turkey farm out in Denver where he can't cause much damage."
这句话的意思是：“那个人实在无能，我们很想解雇他。但是他和一些政界人物关系很好,所以我们就把他送到丹佛那个机构里去，那样他就不能再起多大破坏作用了。”
从这句话里我们可以看出，在美国靠关系来办事也不是罕见的事。但是，和有些国家不同的是，美国的法律很严格，加上各机构都具有很大的独立性，因此这种靠关系来为私利服务的事也只能在一定程度上可行，超越了规章制度和法律所允许的范围那就危险了。一旦被揭露，当事人就有被控告和判罪的可能。我们从每天报纸上就经常能看到这种事。
下面我们再给大家举一个例子，这是一个政府机构的办公室主任在说他手下的一个秘书。
"There is a secretary in my office who tries to do as little as possible. I have warned her several times. If she continues to behave that way, one day I am going to send her to the turkey farm."
这位主任显然对这个秘书很生气。他说：“我办公室里的一个秘书总是设法干得越少越好。我已经警告她好几回了。 要是她继续这样下去的话，总有一天我要把她送到那个全是废物的部门去。”
人们可能会觉得奇怪，为什么像这样的秘书还不解雇他。这是一个很值得问的问题。可是，情况不是那末简单。一般来说，美国的私营公司和企业要解雇工人或雇员还比较容易，因为工作不出成果就直接影响公司的利润。但是，美国政府部门如果因为一个雇员工作不好而要解雇他，这里牵涉的手续是非常复杂的。这也是保障雇员权利的一部份。但是正因为如此，这些工作效率低的人也就感到很泰然，因为他们知道只要不过份，领导是不会把他怎么样的。
我们今天学习了两个俗语，一个和牛肉，就是beef有关；另一个和火鸡，也就是turkey有关。我们讲的第一个俗语是：where's the beef?意思是实质性的东西在哪里。另外一个和 turkey 有关的俗语是:turkey farm，指的是政府或私营机构专门安排那些工作无能，又不能开除的人聚集的地方。

第118讲：sitting duck; dead duck

今天我们要给大家介绍两个由"duck"这个字组成的习惯用语。 Duck就是鸭子。一只正在飞的鸭子可不容易打到它；然而一只浮在水面上的鸭子却是一个很容易击中的目标。这也正是我们今天要讲的第一个俗语：sitting duck。
Sitting duck 从字面上解释就是：一只坐着的鸭子。当然，sitting duck 是一个俗语，它的意思是：一个很容易受骗，或被打击的对象。 下面我们来举一个例子：
"Sure. My friend Joe is a sitting duck for any phony offer that promises to make him rich in a hurry. Anytime a fast-talking salesman comes along with a promise to make Joe a millionaire overnight, Joe will hand over his money. And, of course, he'll never see it again."
这句话的意思是：“我的朋友乔伊对任何说是能让他很快发财的骗局都相信。只要那些滔滔不绝的推销员向他保证他们能够一夜间使他成为百万富翁,不管是谁,他都会把钱交给他们。当然,这些钱他是再也见不到了。”
这种情况在美国并不少见，特别是在那些老年人当中，有些人很容易轻信他人的话。骗取老人钱财的事件常有发生，有的甚至还谋财害命。
大家一定都很熟悉二次世界大战时发生的珍珠港事件。那是在1941年十二月七号凌晨，日本人在没有宣战的情况下突然偷袭珍珠港，美国太平洋舰队遭到毁灭性的打击。第二天，美国向日本宣战,从而爆发了太平洋战争。下面这个例句就是在讲珍珠港事件：
"It was early on a Sunday morning and the Americans had no warning. So the battleships and destroyers were sitting ducks when the Japanese bombers swept in from the sea."
这句话的意思是：“那是一个星期天的清晨，美国人根本没有得到警告。所以当日本轰炸机从海上飞来的时候，那些战舰和驱逐舰只能束手待毙。」
就像我们上面所说的，一个sitting duck是很容易被骗或甚至受到伤害。有时它甚至会处于一个毫无希望的境地，给予它任何帮助都无济于事。美国人把这种情况称为：dead duck。
Dead就是死的意思，一只死的鸭子当然就是没救的了。但是，为什么是鸭子而不是鸡或其他动物呢？那就不太清楚了。那末，什么样的情况才算是dead duck呢? 举个例子来说吧，一个饭馆由于地段不好而生意一直不景气，这个饭馆的老板感到很烦恼。他的妻子就给他出主意说：
"If I were you, I wouldn't put any more money into the restaurant. It's simply in the wrong part of town. Honey, I'm afraid it's already a dead duck -- there isn't any way to save it."
这位太太说：“如果我是你，我就不会再为这个餐馆投资了。它的地段不好。亲爱的，恐怕这个饭馆是已经完蛋了，没有任何方法可以挽救了。”
美国人很喜欢品尝具有各种民族特色的食品。这也许是因为美国是一个由不同民族组成的国家。在美国各地的饭馆，其花色品种之多恐怕是其他国家所比不上的。这儿不仅有供应美式食品的饭馆，而且还有许多中国饭馆，还有朝鲜、印度、越南、泰国、日本以及阿富汗饭馆等。饭馆越多，竞争性也就必然更为激烈，因此老饭馆倒闭，新饭馆开张也不是什么新鲜事。有的时候，饭馆还在，可是老板和厨师却换掉了，因此饭菜的花色和味道也就不同了。
Dead duck这个俗语可以用在生活的各个方面。美国的政界人物也经常使用这个俗语。凡是美国总统提出的法案都必须获得国会参议院和众议院的通过才能成为法律。下面是一个人在谈论他对总统提案的看法：
"The President's proposal looks like a dead duck -- some congressmen in his own party are against it, so I'm afraid he won't get enough votes to get it passed through the Congress."
这人说：“总统的提案看来是没有希望了，连他自己党内的议员都反对，所以他恐怕不能获得足够的票数使得这一提案在国会通过。”
今天我们给大家介绍了两个由duck, 也就是“鸭子”这个字组成的常用语； 第一个是：sitting duck，指的是那些很容易上当受害的人。我们今天讲的第二个俗语是：dead duck；是指那些没有任何希望的事或物。

第119讲：chicken out; chicken feed

我们谈到过好多好吃的东西，像牛肉、火鸡、鸭子等。今天我们来讲和[鸡]有关的习惯用语。近年来，美国人对健康问题越来越敏感，因此他们对饮食也就特别地注意。许多人都尽量吃所谓的健康食品，各地还专门有出售健康食品的商店。西方的医学界人士把像牛肉和羊肉之类的肉概括地称为红颜色的肉，美国人把它们叫做:red meat。
Red 是红颜色，meat就是肉。医学界人士在研究的基础上认为多吃这类红颜色的肉对身体不好，所以美国人就大量吃鸡或海鲜。可是鱼和虾价钱很贵，因此吃鸡在美国就变得很普遍。可是，人们对活的鸡并没有什么好感；要是你把一个人叫做鸡，也就是chicken，那你就等于说那个人是个胆小鬼。美国人常用的一个和chicken有关的俗语就是：to chicken out。
To chicken out的意思是：你原来计划好要做一件事，但是到最后一分钟你害怕了，感到你不能做那件事了。To chicken out也可以说是临阵退却。这种现象可能出现在许多方面，而且几乎每个人都在不同情况下经历过。比如说，一个从来没有在许多人面前讲过话的人接受了演讲的邀请。在准备过程中，他满有信心,感到自己虽然没有经验，但是不会有问题的。可是等到真要上台的前一刻，他的两条腿发软了，心里感到很恐惧，认为自己不可能完成这个任务。这就是to chicken out。 下面这个例子是说在体育活动中出现的临阵胆怯现象。
" Today I was sure I could work up my courage and dive off the ten-meter board at the pool. I walked right out to the edge, but then I chickened out -- it looked like a long way down to the water!"
这个人说：“我原来以为今天我肯定会鼓足了勇气从游泳池那个十米高的跳台上跳下去。可是，当我走到跳台边缘的时候我害怕了。从跳台到水面的距离看起来好远呐。”
像这样的体育运动是必须要有胆量的。很多人可能都会产生同感，不少人恐怕连走到跳台边缘的胆量都没有。
体育运动让人胆怯倒是不难理解。可是，你有没有听说过有的人居然会在结婚前临阵退却。结婚应该是喜事嘛，那为什么要害怕呢?你读完下面这个例句就明白了。
" My friend Joe was planning to get married for the fourth time. But at the last moment he chickened out because his first three marriages ended in divorce and he was afraid to take another chance."
这句话的意思是：“我的朋友乔伊原来准备要第四次结婚。可是，到了最后一分钟他胆怯了，因为他结过三次婚，最后结局都是离婚，所以他怕这次又会不成功。”
美国的离婚率很高，因此再婚的人确实不少。但是，结四次婚的人毕竟还是少数。
下面我们再给大家介绍一个和鸡有关的习惯用语。鸡是一种很小的家禽，它的胃当然也很小，吃不了太多东西。下面我们要给大家介绍的一个俗语就是来自这种现象:chicken feed。
Feed 在这儿的意思就是喂鸡的饲料。Chicken feed作为俗语，它的意思就是：很小数量的钱，少得像喂鸡的饲料一样。下面这句话就是一个很好的例子。
"I turned down the job at the hamburger restaurant. They only pay chicken feed -- not even enough money to pay my rent."
这个人很明显是在找工作，他说：“我没有接受那个汉堡包店的工作。他们付的工资实在太少，还不够我付房租呢。”
美国社会发展变化得非常快。有的人说现在比过去强，但是也有不少人存在今非昔比的想法。有些人认为，好些人都有能力为自己的家庭买一栋房子，实现了所谓的[美国梦想]。可是，美国也确实有很多无家可归的人，因此另外一些人认为美国梦想已经破裂。正因为如此，有的人经常在谈话时流露出怀旧的心情。下面这个例句就是一个人在把现在的物价和五十年以前的物价做对比。他说：
"My grandfather says that 50 years ago a salary of $5,000 a year meant you could live very comfortably. But these days $5,000 is just chicken feed; you'd have a tough time just surviving on it."
这个人说：“我祖父说，五十年前，一年五千美元的工资意味着你可以生活的非常舒服。可是，现在五千美元年薪真是微不足道，难以维持生活。”
今天我们学习了两个和chicken这个字有关的常用语。一个是：to chicken out，也就是临阵退缩的意思。我们今天讲的另一个和chicken有关的俗语是:：chicken feed，意思是很少量的钱。

第120讲：spring chicken; goose bumps

古今中外，大家都认为年轻少女是美丽和具有青春活力的象征。美国人在这方面似乎更加敏感，希望能够永保青春。一般人都尽量不让别人知道自己的年龄，所以在美国以及其他西方国家，问别人的年龄是认为不礼貌的，因此是很忌讳的事。美国人用不同词汇和俗语来形容年轻少女，其中之一就是：spring chicken 。Spring就是春天，chicken就是鸡。春天的鸡和其他季节的有什么区别呢? 下面这个例子就能告诉你什么是spring chicken。这是一对正在饭馆吃饭的夫妇在评论旁边一个妇女。这位丈夫说:
"See that woman sitting over there -- the one wearing the flashy red dress and too much lipstick and eye shadow? She is flirting with that good-looking young man across from her. Well, she's certainly no spring chicken; that man looks young enough to be her son!"
这位丈夫对太太说：“看见坐在那边的那个女人吗？就是那个穿大红衣服，涂了好多口红和眼膏的那个女人？她在和对面那个帅小伙子卖弄风情。实际上她已经不年轻了，那个年轻人可以做她的儿子。”
尽管有些人已经不再是妙龄少女，可是她们不见得就不能使自己生活得很活跃。在美国，许多人退了休以后还是很活跃，甚至比退休以前更忙碌。他们参加各种社会活动，到国内外旅行，继续进行体育锻炼，70多岁的人开车也是常见的事。下面这个例子就能说明这种现象。
" I'm over forty, so I'm not a spring chicken any more. But I can still play a good game of tennis. In fact, I can take my 20 year old son out to the tennis court and beat him any day of the week."
这个人说：“我已经四十多了，所以已经不再年轻了。但是我网球还是打得很不错。不管哪一天，我都可以在网球场上打败我那二十岁的儿子。”
这个人的态度很现实，但是她并不因为自己已经不再年轻了而甘心认输。
每当我们看到一些令人感到难受或害怕的东西，或者在我们情绪激动的时候，我们的皮肤上往往会起鸡皮疙瘩。这种现象可能每个人都曾经经历过。 但是在英语里鸡皮疙瘩叫： goose bumps。Goose就是鹅，鸡鸭鹅的鹅；bumps就是疙瘩。为什么中国人说鸡皮疙瘩，而美国人却说鹅皮疙瘩，那就不得而知了。可是，它们的意思是一样的。许多人都非常怕蛇，不管是毒蛇还是不毒的蛇，看到蛇那种样子就感到很讨厌和难受，要起鸡皮疙瘩。下面就是一个例子：
"I know that most snakes are harmless, but I can't help it -- every time I see a snake, even in a zoo, I get goose bumps all over!"
这句话的意思是：“我知道大多数的蛇是不咬人的，但是每当我看到蛇，我全身就会起鸡皮疙瘩，那怕在动物园里看到蛇也是如此，真是没办法。”
当某些事物使我们突然感到热情洋溢，或产生敬仰的心情的时候，我们也会起鸡皮疙瘩。下面说话的人在告诉他的朋友他是多么喜欢女歌星Madonna。Madonna不但令许多美国人陶醉，她还演过几部电影。但是，她的歌喉和演技并不是吸引广大观众的主要因素，她之所以在一些美国人心目中特别红主要还靠她的姿色和大胆卖弄风情的表演。下面讲话的这个人就是在讲Madonna，他说：
"Do you know, I have seen every movie with Madonna in it at least five times. Just seeing her picture in a magazine gives me goose bumps -- she's such a beauful woman!"
这人说：“你知道，Madonna演的电影每部我都至少看五遍。即便在杂志里看到她的照片都会让我起鸡皮疙瘩。她真是太漂亮了。”
显然这个人是Madonna的崇拜者之一。
我们今天学习了两个俗语，第一个是：spring chicken。Spring chicken不是指春天孵出来的小鸡，而是指年轻的少女。我们今天讲的第二个俗语是：goose bumps。Goose bumps就是当一个人看到讨厌的东西，或是情绪激动的时候皮肤上起的鸡皮疙瘩。