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facny 发表于 2006-7-13 14:47

----醉妃鸡-----

[size=2]醉妃鸡

醉妃鸡

材料：新鲜鸡一只

调味料：

A：清水适量，姜4片，葱1根，花椒10粒，八角1粒，盐1小匙。煲滚待凉备用

B：花雕酒半碗，盐1大匙，白糖少许

做法：

1：将鸡放入滚水（加有姜葱煲成的沸水），慢火煮15分钟

2：捞起鸡只，过冷河（就是用冷开水把鸡弄凉）

3：将鸡对切两半，用2小匙盐涂抹鸡身内外

4：把鸡放入A调味料内浸30分钟

5：捞起鸡只，斩件上碟，淋上B调味料（放久点或者放进冰箱一晚，更入酒味哦！）  [/size]
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☆深蓝☆ 发表于 2006-7-13 20:29

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邯峰十三 发表于 2006-7-19 08:46

味道如何？

屎塔盖 发表于 2006-7-26 18:09

[s:14]

ring500 发表于 2006-7-29 15:00

楼主好像很会吃哦

白衣rita 发表于 2006-7-29 19:35

[s:7][s:7][s:7]

白衣rita 发表于 2006-7-29 19:36

[s:5]晕~！~~怎么你贴的标题前面的东东是什么什么来的啊？~~汗！~[s:3]

bean 发表于 2006-8-14 19:30

[s:6][s:5]

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