今天做了个啤酒鸭。
今天早上睡醒，看了看手机，农历二月初九，是沙岗墟墟日。为了锻炼身体，我决定走路去，走了一个小时。一边走一边听刘若英的歌。好累也。买了四条小金鱼，买了两个小盆栽，买了一只笼子给小幸小福，买了很多很多油麦菜，青瓜，鸭子，猪肉。中午做了超好吃的啤酒鸭，连挑剔的大力哥哥都赞不绝口呢！材料：鸭半只，姜一块，啤酒半瓶，冰糖5克，盐一小勺，油30ML，酱油一茶匙，葱段。
1）鸭子如果是肥肥的，就要先把肥油切掉。
2）把鸭肉放到沸水里面煮3分钟，捞起来。
3）姜切小块，锅热油，把姜块和鸭肉一起倒进锅里翻炒一分钟，盖上锅盖闷2分钟。
4）2分钟之后打开锅盖再翻炒到没有水分。
5）下冰糖，酱油，盐。翻炒，盖上锅盖3分钟，待入味。
6）倒入啤酒，大火闷10分钟。
7）10分钟之后，打开锅盖，翻炒到剩下些许浓汁。
8）装盘，洒上葱段。、
做好的成品如下哦，全部吃完，一块不留！ 我好想吃[s:7] [s:17] 看起来太香了~`卖相就这么好~`味道一定不错~`
吃到一块不留还发帖给我们看~`还这是恶劣.........s:33] [s:33] 口水都流出來了，不知道吃起來怎么樣？？？[s:28] [s:28] [s:28] 大力哥哥说我不应该把肥油去掉，太浪费了。。。
但是这个菜就是要求鸭子够瘦。。。做出来才好吃。。。
下次，为了不浪费，去会特意去市场挑爱运动的鸭子来宰。。。 鸭子有营养啊，滋补。 嗯嗯。。。很好吃。。 我屋企是用呢种方法煮鹅！
用菠萝啤 饿阿，想吃
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