灵芝的食疗方法
灵芝煲鸡鸡一只、猪骨半斤、火腿2小粒、加水15~18碗约1.5小时生,再加灵芝鲜灵芝一只(切成小片)再煲15分钟,加少许盐等调味品即可食用。此汤美味可口。可提高免疫力、补腰肾、养颜、护肝。
灵芝煲鸭
鸭一只、猪骨半斤煲1.5小时后,再加鲜灵芝一只(切成小片)再煲15分钟,加少许盐等调味品即可食用。此汤可壮阳补肾、活血增精、健脾益气,对睡眠不足、冠心病、肝硬化、食欲不振有明显效果。
灵芝煲水鱼
水鱼一只、新鲜猪骨半斤煲1.5小时后,再加鲜灵芝一只(切成小片)再煲15分钟,加少许盐等调味品即可食用。此汤甜香,有滋阴补血、健脾益气的功效,利于体质衰退及虚有受补者及饮酒过多者。
灵芝煲老鸽
老鸽一只、新鲜猪骨半斤、加水8~10碗煲约1.5小时后,再加鲜灵芝一只(切成小片)再煲15分钟,加少许盐等调味品即可食用。此汤味道鲜美,补中益气,护肝。
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健胃灵芝汤
枸杞子、淮山、莲子、猴头菇、灵芝、龙眼肉、蜜枣
功效
杞子:滋肾润肺,补肝明目
淮山:健脾补肺,固肾益精
莲子:养心益肾,补脾涩肠
猴头菇:增强胃部、消化系统及肝脏的功能,降胆固醇,防糖尿病,增强抵强力,宁神益智,对儿童发育智力增进有帮助,具防癌作用。
灵芝:养心安神,止咳平喘,补气养血
龙眼肉:益心脾,补气血安神
蜜枣:润肺止咳
食用方法
淮山、猴头菇用清水浸1小时后,配以适量瘦肉或鸡肉,加入9碗清水以文火煲3小时,加盐调味即可。
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灵芝扶正汤
材料:乌龟一只,赤灵芝(含孢子粉)30克,大枣10枚,调料适量。
制法:先将乌龟放入锅内,用清水煮沸,捞起后去甲壳及内脏,切块略炒,然后与大枣(去核)、灵芝用瓦锅煲汤,加调料入味。
功效:可防治癌症,提高免疫力(畏苦者或易上火者可用紫芝;肺病或肺弱者可用白灵芝)。
灵芝强身汤
材料:灵芝(含孢子粉)、黄芪、黄精、鸡血藤各15克、瘦猪肉100克。
制作:共煮汤,油盐调味,每日一剂能益气健脾、养血、提高机体免疫力。
功效:适用于头晕、乏力、纳差、体虚之人或肿瘤患者术后、化疗后体虚或白血球低下者。
灵芝降糖消脂汤
材料:赤灵芝(含孢子粉)45克,灰树花20克,野生松茸15克,北芪15克,淮山30克,山楂(或叶)15克,番石榴叶10克(或青番石榴100克),罗汉果1/6只,猪横月利一条。
制作:以上材料洗净放入煲内,加清水猛火煲滚后文火再煲2小时,调味食用。
功效:对高血压、高血脂、脂肪肝、糖尿病有食疗价值。
降脂纤体汤
材料:灵芝30克,东北木耳25克,山楂10克或山楂叶10克,田七2克,竹荪15克,蜜枣3只。
制作:全部材料洗净后猛火煲滚后文火再煲1.5小时,调味食用。
功效:适用于高血脂、肥胖、中气不足、肠胃不适者,可起到养颜瘦身调理肠胃的辅助食疗作用。
制作灵芝汤时,可根据各人的饮食爱好,在汤料中加入适量的肉类如瘦猪肉、猪脊骨、排骨、鸡或兔肉等,增加灵芝汤的风味
灵芝鹌鹑蛋汤
材料:
鹌鹑蛋12个、灵芝60克、红枣12个。
做法:
将灵芝洗净,切小块;红枣去核洗净;鹌鹑蛋煮熟,去壳。把全部物料放入锅内,加清水适量,用武火煮沸后,文火煲至灵芝出味,加白糖少许,再煲沸即成。
功效:
该汤具有补血益精、减少皱纹之功用。
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