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阿奴小朋友 发表于 2006-9-18 20:58

韩国料理

～～～『韩国——美食』 ～～～  
　1、先喝杯大麦茶解解渴——大麦茶就是把大麦炒熟了做成的茶。大麦茶一定要放在一个大保温闷罐里用滚烫的开水来冲泡，然后闷一至两个小时才会有麦香味出来。喝起来，嘴里就会充满浓郁的麦香味，真实享受啊

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[table=87%][tr][td]2、有名的开胃小菜——凉拌豆芽，口味清爽，两三下就解决了，真想多来几碟～
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3、泡椒，其实不是很辣的，嚼起来很香喔～～
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4、泡菜——提起韩国料理，就很容易让人自然而然的想起韩国的泡菜。韩国泡菜是朝鲜民族的传统食品，将整棵大白菜竖著对剖为两半，把自制的辣酱混合蒜、葱等配料，再加上捣碎了的虾及其他海产，均匀地涂抹在每片大白菜上面，然后层层码好放入甕缸里贮存就可以了。泡菜贮存得越久，就越好味道。泡菜要保持贮存在环境清凉的地方。在酒店中一般都会存放在冰箱里，吃的时候在拿出来。吃起来清凉爽口，十分开胃。
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5、泡菜品种之一——泡萝卜。看起来是不是好像挺辣的？不要被它们的外表给“蒙骗”了，其实吃起来一点都不辣。
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6、菜上来了——五花菜，卖像很好，用薯粉、木耳、青椒、红萝卜、洋葱和煎鸡蛋等材料制成的一道菜，还在上面撒了少许的芝麻，吃到嘴里就一个字——香！！！  
（澡堂老板家的男人们中提到的。。拌菜）
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7、烤牛里脊——韩国烧烤主要以牛肉为主，尤其以烤牛里脊和烤牛排最有名。牛里脊肉质的鲜美爽嫩，非常可口
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8、石锅酱汤，原料有土豆、豆腐、辣椒、角瓜等，加上朝鲜族特制的风味豆酱，放入朝鲜族特有的石锅里煮。据说用石锅煮酱汤有一种特别的风味，是其他材质的锅无法相的
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9、韩国人习惯把饭倒在酱汤里拌着吃，不过很多国人不习惯这种吃法。  
（其实中国也有这种吃法，不过，名字不一样，叫：汤泡饭）
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10、等待已久的烤五花肉终于上来了，沾上搭配佐料，再用生菜、红萝卜丝等蔬菜卷起来吃，浓而不腻，非常棒的一道菜。
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11、烤五花肉配料——大葱丝
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12、蘸烤五花肉用的佐料
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13、吃烤五花肉的配菜，用生菜卷起来吃。
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14、在享用烤牛肉等菜肴后，以凉面作为主食是最受欢迎的方式。光看上去就已经非常诱人了。
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15、冷面上加的配料大多以肉类、蔬菜及水煮蛋为主，可以用剪刀剪断后再食用。最妙的就是冷面的汤料了，清凉酸甜可口，喝下去时，精神忽然为之一振。
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16、石锅拌饭。饭的上面铺着各种蔬菜与鸡蛋，吃的时候用筷子搅拌使配料混合在一起。视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中“兹兹”做响，真是多重享受啊！
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[table=87%][tr][td]17韩式凉拌海鲜
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19饭后水果
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小墨鱼丸 发表于 2006-9-19 13:58

感觉韩国菜的材料好杂，工具也多

Clover 发表于 2006-9-19 22:09

韩国菜是酸酸叔叔的味道.

谁伴我闯荡 发表于 2006-9-21 14:55

看得肚子饿

白衣rita 发表于 2006-9-23 14:36

[s:7] [s:7] [s:7] 好想吃啊！~

☆深蓝☆ 发表于 2006-9-23 21:35

偶觉得不合我的胃口.偶喜欢看起来清淡的

民院肥仔 发表于 2006-10-12 23:39

烧考,不好吃!

ken 发表于 2006-10-16 02:31

流口水了～～
那么多好吃的

马丁 发表于 2006-10-19 14:07

其实来来去去也就那么几个，一个川菜馆就够吃很久了．我喜欢川菜多一点．

阿奴小朋友 发表于 2006-11-7 11:47

[s:14] 看完就不想S了

xixi 发表于 2006-11-13 11:59

烧烤又贵又不好吃

石锅拌饭偶尔吃一下还可以

浪子不回头 发表于 2006-11-13 21:54

还是中国菜最好吃

adahdc 发表于 2006-12-16 16:01

7、烤牛里脊——韩国烧烤主要以牛肉为主，尤其以烤牛里脊和烤牛排最有名。牛里脊肉质的鲜美爽嫩，非常可口

烤里脊我吃过，不过感觉不是太特别

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